Οι άνθρωποι ανησυχούν συχνά ότι η έκθεσή τους σε ακτινοβολία μπορεί να επηρεάσει την υγεία τους. Και όχι άδικα, καθώς είναι αλήθεια ότι η ακραία έκθεση μπορεί να έχει βλαβερές συνέπειες στο σώμα μας, ωστόσο ελάχιστοι γνωρίζουν ότι το μεγαλύτερο μέρος της ακτινοβολίας που απορροφούμε, προέρχεται από απρόσμενες πηγές.
Ψηλά στη λίστα λοιπόν των πηγών ακτινοβολίας, βρίσκονται οι ιατρικές ακτινογραφίες, όμως ακολουθούν αντικείμενα καθημερινής χρήσης, όπως ρούχα, συσκευές και διάφορα άλλα. Ακτινοβολία εκπέμπουν ωστόσο και οι τροφές που καταναλώνουμε με πιο χαρακτηριστικό παράδειγμα τις… μπανάνες!
Σύμφωνα με έρευνα του Business Insider, οι μπανάνες έχουν μεγάλη περιεκτικότητα σε κάλιο. Ένα, μάλιστα, άτομο καλίου ανά 8.550 είναι το ραδιενεργό στοιχείο κάλιο-40 με περίοδο ημιζωίας (διάσπασης) ένα δισεκατομμύριο χρόνια. Υπολογισμοί δείχνουν πως μια μέση μπανάνα παράγει, μέσω ραδιενεργών διασπάσεων, ένα ποζιτρόνιο (το αντισωματίδιο του ηλεκτρονίου) κάθε 75 λεπτά.
Τα ποζιτρόνια αυτά αλληλεπιδρούν με την ύλη και εξαϋλώνονται, απελευθερώνοντας ακτίνες γάμμα και άλλες ακτινοβολίες! Η μπανάνα μπορεί έτσι να θεωρείται μια από τις πλέον ραδιενεργές τροφές, δίχως ωστόσο επιπτώσεις στον ανθρώπινο οργανισμό.
Χαρακτηριστικά αναφέρεται ότι η ακτινοβολία μιας ακτινογραφίας ισοδυναμεί με 600 περίπου μπανάνες…
